Yeşil Mercimekli Tuzlu Kek

Merhabalar ? İşte geçen gün paylaştığım Yeşil Mercimekli Kekin tarifi nurseleninmutfağı  Kahvaltı, ara öğün ve sahur için güzel bir alternatif Ayrıca oldukça tok tutucu.
Yeşil Mercimekli Tuzlu Kek (18 dilim)
– 2 yumurta
– 1 su b yoğurt
– 90 g beyaz peynir
– 1 su b haşlanmış yeşil mercimek
– 1 yemek k keten tohumu
– 1 yemek k zeytinyağı
– 2 dal taze soğan
– 1/2 demet maydanoz
– 1 pkt kabartma tozu
– 1 – 1,5 su b tam buğday unu
– Baharat; karabiber, zerdeçal, nane, kekik
– Üzeri için; çöreotu ve susam
Maydanoz ve taze soğanları doğradım. Beyaz peyniri çatalla ezdim. Un ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeleri bir kapta karıştırdım. En son yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekledim, güzelce karıştırdım. Azıcık yağ ile yağladığım baton kek kalıbına harcı döktüm. Üzerine çöreotu ve susam serptim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirdim. Afiyet olsun.
Kekin güzel kabarması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.
1 dilim = 65 kcal

Yorum yapın