Üzümlü Kek Tarifi

İyi akşamlar ✨?? Bugün en sevdiğim keki yaptım, üzümlü ?☺️ Hem de en sevdiğim şu fırınlarda sürekli gördüğüm canı çektiren kalıplarda? Çok sevimli oldular, sizcede öyle değil mi ☺️??Hurma+pekmez+üzüm , tatlı isteğinizi nasıl bastıracak bir kek olduğunu siz düşünün, fazlasıylaa ??‍♀️ Şekerliymiş gibi? Tarifi Öne çıkarılanlara ekledim, yazıyorum??✨
Üzümlü Kek
?10 adet orta boy hurma
?2 yemek kaşığı pekmez
?2 yumurta
?2 yemek kaşığı zeytinyağı
?1 çay bardağı süt
?1,5 su bardağı tam buğday un
?Yarım su bardağından biraz fazla Özbek üzümü
?1 paket kabartma tozu
?1 avuç çiğ fındık
Hurmaları blendırdan geçirip pekmez ekleyip tekrar geçiriyorum. Karısımı bir kaba alıp yumurta ile çırpıyorum. Süt ve yağı ekleyip çırpıyorum tekrar. Unu ilave ediyorum. Üzümleri 1 tatlı kaşığı unla çalkalıyorum, çökmemesi için. Ve kek harcına ekliyorum. Kabartma tozu ekliyorum, biraz koyu kıvamlı bir kek oluyor. Yağlı kağıt serdiğim kek kalıplarıma eşit dağıtıyorum. Her türlü fırın kalıbı olur anca altını yağlı kağıt sermenizi öneririm kolay çıkarabilmeniz için. Üzerine biraz dövülmüş çiğ fındık serpiyorum. 170 derece fırında 20-25 dk pişiriyorum. Kürdanla kontrol edebilirsiniz. Sonrası için afiyet olsun☺️✨
Sütlü kahveyle nefis gidecek sıcacık bir kek bu soğuk günlerde??☕️ Ben filtre kahveyle ara öğünümü yaptım ikindi vakti☕️ Klasik bir kek kalıbı kullandıysanız 1-2 dilim ara öğün için ideal, miktar tabi ihtiyacınıza göre değişir. Herkese iyi akşamlar diliyorum tekrar, hoşçakalın

Yorum yapın