Sağlıklı Humus Tarifi

Haftada en az 3 gün kuru baklagilleri tüketmeyi unutmuyoruz değil mi?
Çünkü; kuru baklagillerdeki çözünen lifler midede uzun süre kalıyor ve oluşturdukları jel yapısıyla ince bağırsaklarda besin emiliminin yavaş olmasını sağlıyor.Bu özellikleriyle de sonraki öğünde daha az yemek yemeyi teşvik ediyor.
Tarif:
1 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
1 adet taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
4 dal maydanoz
4-5 adet çeri domates

Yorum yapın