Pırasalı Börek Tarifi

Merhaba ? Geçenlerde yaptığım Zeytinyağlı Pırasa yemeğinden artınca kalanıyla Pırasalı Börek yaptım ? Nadiren börek yapılıyor evde, ayda yılda bir, en sevdiğim çeşidi ise pırasalı diyebilirim, üçgen ise en pratik olan şekillerden, malzeme içinden dökülmediğinden daha da iyi oluyor. İçi değiştirilebilir, ben elimdekini değerlendirdim, peynirli, kıymalı, ıspanaklı, patatesli… tercihinize kalmış?? İç malzemesinin yapılışını bir önceki gönderimde, böreğin yapılışını ise öne çıkarılanlarda görebilirsiniz?
PIRASALI ÜÇGEN BÖREK
?2 su bardağı süt
?1 çay bardağı zeytinyağı
?4 adet yufka
?Zeytinyağlı Pırasa (tarif bir önceki gönderide)
Süt ve yağı geniş bir kasede karıştırıyorum. Yufkaları üst üste koyup şeritler halinde kesiyorum ince ince, karışımı üzerine heryerine yayıyorum, kuru kalmaması önemli☺️ İçine pırasalı harcı koyup üçgen şeklinde katlıyorum. Yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine diziyorum, üzerine kalan sütlü karışımı sürüyorum, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk da pişiyor✨
?Tanesini 1/2 dilim ekmek?+ 1 tatlı kaşığı yağ?olarak düşünebilirsiniz ✨36 adet için tanesi yaklaşık 80 kalori✨Ana öğünlerde 2 tanesi, 1 kase çorba/ 4-5 yemek kaşığı pilav/makarna yerine tüketilebilir, sık olmamak koşulu ile ? Herkese iyi akşamlar diliyorum, afiyet olsun 

Yorum yapın