Kısır Topları Tarifi

Rondoda kolay mı kolay Kısır Topları yaptım. Son derece pratik son derece leziz. O zaman hemen tarif sizlerle.
1,5 sb şişirtilmiş bulgur(üzerine biraz sıcak su ekleyip kapatıyoruz 15 dk bekliyoruz)
1 adet orta boy incecik kesilmiş sogan
2,5-3 yk dolusu biber ve domates salcası karışımı
3-4 yk sızma zeytinyagı
1 dal taze soğan
1 avuç taze nane ve dereotu
1 avuç maydonoz
3-4 yk nar ekşisi
Tuz,Karabiber,acı biber,isot,birazcık kimyon
1/2 limon
Öncelikle 2 yk zeytinyağını tavaya ekleyip soğanlarımızla 3-4 dk karıştırıyoruz.Salca karışımımızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve altını kapatıyoruz.
Soğanlı harç soğuduğu zaman bütün malzemelerimizi rondoya atıyoruz ve pürüzsüz bir kıvam olana kadar bzzlatıyoruz.
Elimizle kısırları ceviz büyüklüğünde top şekli verip 1 saat buzdolabında üstü kapalı soğutuyoruz.
Biraz limon ve nar ekşisi daha ekliyoruz.Sonrasından bahsetmek istemiyorum.

Yorum yapın