Glütensiz Tuzlu Kraker Tarifi

Glütensiz beslenmeye başladığımdan beri glutenli unlarla tarifler hazırlayıp paylaşmaya maalesef vicdanım razı gelmiyor. Bu sebepledir ki sürekli sağlıklı tarifler ve sadece kendi yiyebileceğim yiyecekler hazırlayıp sizlerle paylaşıyorum. Hep bir kraker yapsam diye düşünürken internette rastladığım bazı tariflerden derlemelerle bu tarifi yarattım. Bu tarifim de ikram ettiğim arkadaşlarım tarafından ve tabii ki bende çok fazla beğendik.

MALZEMELER
1 su bardağı kavrulmamış karabuğday unu
2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
2 yemek kaşığı rondo da un haline getirilmiş çiğ badem.
1 çay kaşığı biber salçası (isterseniz acı kullanın)
1 çay kaşığı silme kaya tuzu
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 tatlı kaşığı kuru biberiye
4 yemek kaşığı doğal susam 
Aldığı kadar su
Üzeri için ay çekirdeği içi

HAZIRLANIŞI

Öğütülmüş keten tohumlarını üzerini örtecek kadar su ile bir kaseye alın ve jelleşmesi için bekletin. Tüm malzemeleri ve jelleşen keten tohumlarını derin bir karıştırma kabına alıp iyice karıştırın. Hamurun toparlanması ve sert bir kıvam alması için bir miktar daha su ilave edebilirsiniz. Hamur istenen kıvama geldikten sonra iki yağlı kağıt arasına koyup önce elle bastırarak sonra da merdane yardımıyla iyice incelterek açın.Bu arada hamurun dikdörtgen olmasını sağlamaya çalışın. Yani yağlı kağıttan taşmasın. Sonra üstündeki yağlı kağıdı alıp alttaki yağlı kağıt ile birlikte tepsiye koyun ve kare şeklinde dilimleyin. Üzerine bolca ay çekirdeği içi serperek 170 derece ısınmış fanlı fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırını sık sık kontrol etmeyi unutmayın.

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (26 Kişi oy verdi, 5 üzerinden ortalama puan: 0,58. Bu yazıya oy vermek ister misiniz?)
Loading...

Etiketler
Daha Fazla Göster
reklam

Tülayca Yemek

Tülayca Yemek 🍽 Yemek Yazarı ✏ Lezzetli ve Sağlıklı Diyet Yemekleri.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu