Suşi Sağlıklı Mı?

Lüks bir yiyecek gibi düşünsek de aslında suşi; Japonların savaş ve kıtlık dönemlerinde balıkları bozulmadan muhafaza etmek için kullandıkları sarma yöntemiyle elde edilen bir yiyecek.O dönemde mayalanmış pirinç içine tuzlanmış balık konulur ve bu yöntemle balık bozulmadan kalırmış.Yeme vakti geldiğinde pirincin içinden balık seçilip yenirmiş. Gelelim asıl sorumuza,suşi sağlıklı bir besin mi?Cevabı aslında hem evet … Devamını oku…