Diyetisyenden Etli Kurufasülye Tarifi

Kuru fasulye severler ???‍♀️ Geceden ıslatmaya üşendiğimden hep erteleniyor bu kurubaklagil yemekleri ??‍♀️ Ama bu sağlıklı karbonhidrat ve proteinden faydalanmamak olmaz, yanına da bir bulgur pilavı ? O zaman gelsin temiz bir tarif ??‍♀️
ETLİ KURUFASULYE YEMEĞİ
?1 büyük soğan
?2 su bardağı kuru fasulye
?2 yemek kaşığı zeytinyağı
?300 g dana kuşbaşı
?1 yemek kaşığı domates salçası
?1 tatlı kaşığı biber salçası
?Tuz
Geceden ıslattığım fasulyeyi suyunu döküp yıkıyorum. Etleri yağ eklediğim düdüklü tencerede rengi dönene kadar kavuruyorum. Soğanı da ekleyip kavurmaya devam ediyorum. Salçayı ekleyip karıştırıp fasulyeyi de tencereye ilave ediyorum. Hepsini 1 dakika kadar karıştırıyorum. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyip tuzunu ekliyorum. Düdüklünün kapağını kapatıp pişiriyorum✨ 
7-8 yemek kaşığı kurufasulye yemeğinin yanına 4 yemek kaşığı bulgur pilavı?+ 2 su bardağı ayran ekledim ? Herkese afiyet olsun, iyi akşamlar diliyorum 

Yorum yapın