Crumble Kek Tarifi

Üstü kıtır, içi hafif nemli son derece pratik&rafine şekersiz bir kek yaptım
Üzerine ev yapımı muzlu&tarçınlı dondurma konuldu mu mis.
Crumble Kek için;
2 yumurta
3 adet minik,tatlı muz(büyük kullanacaksanız 1,5 adet yetecektir)
3 yk ev yoğurdu
1 çay k. Tarçın
1/2 limon kabuğu rendesi ( koymasanız da olur)
1 paket kabartma tozu
4-5 yk Yulaf Unu
Üzeri için;
1 silme yk tereyağı
2 yk yulaf unu
100 gr rondoda küçültülmüş Kaju 1 çay k. Tarçın
10 adet sıcak suda beklemiş, püre halinde hurma
Kek için olan malzemelerimizi sırasıyla ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Un eklemesini yapıp yuvarlak orta genişlikte fırın kalıbına koyuyoruz.
Crumble üzerini yapmak için bütün malzemeleri güzel çırpıyoruz. Ele yapışmayan üzerine serpiştirir şekilde dağıtacağımız bir forma gelecek. Kekin üzerine, üzeri için hazırladığımız karışımı serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika arası pişiriyoruz.
Yulaf unu kullandığımız için hem hamuru oldukça tok tutacaktır fazla eklememenizi öneririm, hem de kabaran bir hamur olmayacaktır, süre fırından fırına değişeceği için kontrollü olmakta fayda var.
Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun. 

Yorum yapın