Betül’ün Brokoli Yemeği

Yine bol sebze içerikli bir akşam bizim evde☺️?Karnabaharı haşlayıp yoğurtla yemeği çok seviyorum ama haşlanmış brokoli pek damak zevkime uymuyor bu yüzden bu şekilde yemeğini yapıyorum doyamıyorum yemeğe?
Brokoli Yemeği
?1 orta boy brokoli
?1 büyük boy havuç
?3 yemek kaşığı zeytinyağı
?1 orta boy soğan
?2 adet kapya biber
?1 tatlı kaşığı domates salçası
?2 diş sarımsak
?Tuz, karabiber, pulbiber
Zeytinyağında soğanı kavuruyorum. Havucu ekleyip kavuruyorum. Üzerine biberleri doğrayıp ekliyorum. Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyorum. Yıkayıp küçük saplar halinde kopardığım brokoliyi tencereye ekleyip karıştırıyorum. Brokolinin üzerine çok çıkmayacak kadar kaynamış su ekliyorum. Sarımsakları doğrayıp ilave ediyorum. Tuz, biraz pulbiber ve karabiber ekliyorum. Bu şekilde pişirmeye bırakıyorum, kısa sürede hazır oluyor ??‍♀️
Yanında ayran? + 1 dilim tam buğday ekmek? tercih ettim? Sizlere de afiyet olsun, iyi akşamlar.

Yorum yapın