Lahana Çorbası

Herkese merhabalar. Sevgili danışanımın kendi bahçesinden toplayıp, gönderdiği karalahanayı çorba yaptım .Bu sefer önceki yaptıklarımından daha farklı bir şekilde denedim. Karalahanaları yıkayıp, doğradım. Acı suyunu almak için tencerede su kaynattım ve içerisine lahanayı koyup 5 dk kapağını kapatıp kaynattım. Daha sonra süzgeçle alıp başka bir tencereye koydum. Soğanı, sarımsağı, patatesi , havuçu , domatesi küçük … Devamını oku…

Mercimek Köftesi

Az yağlı bir mercimek köftesi yaptım. Benim ilk denemem. Ama kıvamını iyi tutturduğumu düşünüyorum. Az yağlı olmasına rağmen kuru olmadı.Mercimek Köftesi – 2 su b kırmızı mercimek (4,5 su b su ile haşladım )– 1 su b esmer ince bulgur– 1 adet büyük kuru soğan– 2 yemek k biber salçası– 2 yemek k domates salçası … Devamını oku…

Çilekli Tart Kek

Hafta sonu için güzel bir tarifim var #nurseleninmutfağı  Çilekli tatlılar her zaman favorim . Gayet pratik ve kolay.Fit Çilekli Tart Kek (12 dilim) Keki için;– 1 çay b süt – 2 yemek k zeytinyağı– 2 adet yumurta – 1,5 çay b kuru dut– 1 pkt kabartma tozu– 1 pkt vanilya– 1,5 çay b tam buğday unu … Devamını oku…

Yeşil Mercimekli Tuzlu Kek

Merhabalar ? İşte geçen gün paylaştığım Yeşil Mercimekli Kekin tarifi nurseleninmutfağı  Kahvaltı, ara öğün ve sahur için güzel bir alternatif Ayrıca oldukça tok tutucu.Yeşil Mercimekli Tuzlu Kek (18 dilim)– 2 yumurta – 1 su b yoğurt– 90 g beyaz peynir – 1 su b haşlanmış yeşil mercimek– 1 yemek k keten tohumu– 1 yemek k … Devamını oku…

Portakallı İrmik Tatlısı

Yeni bir tarifle geldim. Gayet hafif, sağlıklı ve tatmin edici bir tatlı oldu Sütlü tatlı sevenlere gelsin.Portakallı İrmik Tatlısı– 3 su b süt – 6 yemek k irmik – 1/2 adet portakalın suyu – 1/2 adet portakalın kabuğunun rendesi – 2-3 yemek k bal – 1 paket vanilin veya 1 çay k vanilya– Üzeri için; … Devamını oku…

Islak Kurabiye Tarifi

Herkese merhaba. Ben eğitimdeyken buraya güzel bir tarif bırakıyorum. Hafta sonu çayınızın, kahvenizin yanına eşlik edecek. Islak kurabiyeyi daha sağlıklı bir hale getirdim. Bizim ev orjinal halinden daha çok beğendi.Fit Islak Kurabiye (20 adet) – 2 yumurta – 1 yemek k tereyağı– 2 yemek k zeytinyağı – 3 yemek k pekmez– 1 yemek k sirke– … Devamını oku…

Tatlı Krizinize Çözüm

Tatlı krizleri için çözümlere gelecek olursakSuyunuzun içerisine tarçın atabilirsiniz Bitki çayları tüketebilirsiniz Karanfil,zencefil,tarçın,muskat gibi baharatlara mutfağınızda yer açın.Öğün atlamamaya çalışın ve mutlaka güne kahvaltı yaparak başlayın Ara öğün yapmayı ihmal etmeyin. Öğlen yemeği ile akşam yemeği arasındaki zaman diliminde tatlı istediğimiz fazla olabilir.Bu aralıkta örn. tam tahıllı ekmekten yapacağınız sandviçi tüketmek bu isteğinizi bastıracaktır.Meyve tüketin. … Devamını oku…

Fit Puding Tarifi

Sütlü tatlı isteği için, güzel bir ‘Fit Puding’ tarifim var.– 3 su b süt – 2 ymk tam buğday unu – 1 ymk nişasta – 6 adet kuru hurma (suda beklettim)– 1 ymk ham kakao – 1 tatlı k hindistan cevizi yağı (tereyağıda kullanabilirsiniz)Üzeri için; parça bitter çikolata Süte un, nişasta ve kakaoyu ekleyip ocakta … Devamını oku…

Greyfurt Hakkında Bilmedikleriniz

Hala market ve pazar tezgahlarında bulabileceğiniz ‘Greyfurt’ hakkında bilinmeyenlere bakalım.Protein ve lif açısından zengin bir meyvedir Vitamin ve mineral içeriği de yüksek Özellikle iyi bir C vitamini kaynağıdır Bağışıklık sistemini destekler İyi bir antioksidan kaynağı Yani kansere karşı koruyucudur Kalp-damar hastalıklarını önler ve kolesterol üzerinde olumlu etkileri vardır ♥️ Bunlar dışında göz sağlığı , enfeksiyon,artrit, … Devamını oku…